主料：糯米锅巴200克、五花肉300克。

　　辅料：青红椒各一个、木耳20克、洋葱50克、青蒜俩根、豆瓣酱两勺。

　　1、肉煮熟冷凉后切薄片。

　　2、油炸至出一部分油，表面微硬。

　　3、炒小料下配料再下肉炒好倒入已放好炸好锅巴的盘中。