1、锅里放油。放入大葱，洋葱，白蔻，香叶。

　　2、开中火炸出香味。

　　3、开大火把香味炸出来。捞出里面的材料只留油

　　4、你的葱油放入碗里放入辣椒酱。趁热搅拌均匀。

　　5、放入生抽盐味精，花椒面。白芝麻，陈醋搅拌均匀。

　　6、锅里放水水里放入料酒，大葱姜片。水开放入花甲绰水。

　　7、把花甲煮的微微开壳捞出备用。

　　8、花甲放凉备用。

　　9、最后淋上葱姜蒜末，把这个花甲泡在这个油里面。搅拌均匀就可以吃了非常的美味。