1、熟透的榴莲的顶部，一般隐隐约约有很多裂痕。它们是榴莲外壳的薄弱环节；

　　2、拿小刀轻轻撬开顶部的裂痕，很快榴莲最薄弱的结构面就会暴露出来；

　　3、沿着顶部的裂痕，慢慢往下剥开，让裂口往底部裂开；

　　4、当裂口开了几厘米大小，可以放下拇指，掰开榴莲裂口；

　　5、慢慢用力，很快就可以掰开。